الملاحظات

طريقة عمل الدجاج المحشي بالخضار

افتراضي طريقة عمل الدجاج المحشي بالخضار
طريقة عمل الدجاج المحشي بالخضار

طريقة عمل الدجاج المحشي بالخضار
طريقة عمل الدجاج المحشي بالخضار
نُقدِّم لكم طريقة عمل الدجاج المحشي بالخضار بالمكونات والخطوات فيما يلي ..
مكونات الدجاج المحشي بالخضار:
- دجاجة واحدة صغيرة الحجم بدون تقطيع "هذه الكمية تكفي لـ 4 أشخاص فقط".
- نصف كوب بازلاء مسلوقة طازجة أو مُجمَّدة "إختياري".
- كوب جزر صغير "Baby Carrots" أو مكعبات جزر طازج صغيرة الحجم.
- 6 حبات بصل صغيرة الحجم.
- 6 حبات بطاطا حلوة أو عادية صغيرة الحجم.
- 2 حبة طماطم مُقطَّعة إلى مُكعبات.
- 6 فص ثوم مهروس.
- حبة بصل صغيرة مبشورة.
- ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج مفروم ناعم.
- ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم ناعم.
- ملعقة كبيرة صلصة الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح "أو حسب الذوق".
- ملعقة صغيرة بهارات مُشكَّلة.
- عصير حبة ليمون طازجة.
- ربع كوب خل أبيض.
- ربع كوب زيت زيتون.
طريقة عمل الدجاج المحشي بالخضار
طريقة عمل الدجاج المحشي بالخضار:
- إغسلي الدجاجة جيداً وضعيها جانباً حتى تتصفى من الماء ثم أحثي فيها ثقوباً بواسطة حرف السكين لتكون جاهزة للتتبيلة.
- لتجهيز التتبيلة أخلطي المكونات التالية معاً "الثوم المهروس والبصل المبشور وإكليل الجبل والزعتر وصلصة الطماطم والفلفل الأسود والملح والبهارات المُشكَّة وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون"، وبهذا تكون خلطة التتبيلة جاهزة.
- في وعاء عميق ضعي البازلاء والجزر وحبات البصل والبطاطا والطماطم بعد غسلها جيداً وإعدادها للطهي وأحدثي بها ثقوباً بواسطة السكين.
- ضعي نصف كمية التتبيلة على الدجاجة وإدعكيها بها من الداخل والخارج جيداً وحاولي إدخالها بالثقوب لتعزيز النكهة ثم غلِّفيها بالنايلون وإحفظيها بالثلاجة لمدة ساعة كاملة.
- ضعي نصف التتبيلة الآخر على الخضروات وقلبيهم جيداً ثم ضعيهم بداخل الثلاجة لمدة ساعة كاملة أيضاً.
- أحضري الدجاجة وإحشيها بكمية الخضروات التي من المُمكن أن تتسّع لها ثم ضعيها في كيس الشواء الخاص بالفرن وضعي بجانبها باقي كمية الخضروات وأحدثي ثقوباً بالكيس وضعيهِ بداخل صينية ثم أدخليها بالفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة ساعة تقريباً أو إلى أن تأخذ اللون الذهبي.
طريقة عمل الدجاج المحشي بالخضار
* ملاحظة:
إذا لم يتوفَّر لديكِ أكياس شواء يُمكنكِ وضع الدجاج المحشي بالخضار بصينية مع إضافة كوب من الماء ثم إغلاقها بالقصدير وطهيها بالفرن بنفس درجة الحرارة وبنفس المدَّة.
- ضعي الدجاج المحشي بالخضار في طبق التقديم إلى جانب الخضروات المطهوَّة معه ومن ثم ضعيهِ على مائدتكِ ساخناً وبالهناء والشفاء.
ما رأيكم بهذه الوصفة السهلة والشهيّة؟ .. لا تترددوا بتجربتها للتمتع بمذاقها اللذي لا يُقاوم.


مواقع النشر (المفضلة)


طريقة عمل الدجاج المحشي بالخضار

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع
طريقة عمل البيتى فور
شاورما الدجاج بالزبده
قطع الدجاج المقلية - تشيكن ناجتس
طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بطريقة صحيّة
طريقة تحضير الكب كيك الخفيف للدايت