الملاحظات

طريقة عمل كفتة السمك المبخر

Post طريقة عمل كفتة السمك المبخر
المقادير
كيلو من السمك الهامور الفيليه بدون شوك.
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وملعقة ونصف من الكمون.
3 حبات من البصل متوسط الحجم.
نصف ربطة بقدونس أو كوب ونصف من البقدونس المفروم.
8 فصوص من الثوم.
4/1 كوب من الشبت المفروم الناعم.
4 أعواد من النعناع الأخضر.
طريقة التحضير:
تفرم هذه المقادير معا في المفرمة لتصبح خلطة كفتة السمك.
يتم تشكيل العجينة على شكل دائري أو بيضاوي.
ترص في صينية عميقة مع نصف كوب من الماء وتدخل الفرن مع ملعقتين سمن أو زيت، على درجة حرارة مرتفعة إلى أن تتشرب الماء ثم نقلبها على الجهة الأخرى ليتم تحمير الجانبين.
- تخرج الصينية من الفرن، ونضع بها صحن من الاستيل وسط الكفتة وبه حوالي ربع كوب من الزيت ونشعل جمرة فحم ونسكبها داخل الزيت ثم نغلق الصينية بورق القصدير حتى تكون كفتة السمك بنكهة الشوي.
- بعد 10 دقائق تخلصي من الصحن الصغير ورصي كفتة السمك في طبق التقديم مزين بشرائح الليمون والطماطم
افتراضي
شكرا ع الطرح المميز
عاشت الايادي
••
افتراضي
اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمرآة مميزه [ مشاهدة المشاركة ]
شكرا ع الطرح المميز
عاشت الايادي
••
العفو
افتراضي
الله ينور يا نادو طريقه جميله وسهله وشرح مميز بس هو انتى من امتى بتعرفى تطبخى
افتراضي
اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Nghmm [ مشاهدة المشاركة ]
الله ينور يا نادو طريقه جميله وسهله وشرح مميز بس هو انتى من امتى بتعرفى تطبخى

انا بطبخ من زماااااان بس انتى متعرفيش
افتراضي


مواقع النشر (المفضلة)


طريقة عمل كفتة السمك المبخر

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع
طريقة عمل البيتى فور
طريقة عمل تشيز كيك اوريو
طريقة عمل البسبوسة بالفستق
طريقة عمل الدجاج المحشي بالخضار
الكتاب المثير للجدل سر المعبد